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丙位辛內(nèi)酯 ? ? ? ? ?無色至淡黃液體
香氣 ：濃甜藥草、溫暖的椰子樣氣息、并有豆香香韻
中文同義詞: 丙位辛內(nèi)酯; γ-辛內(nèi)酯; 1,4-辛內(nèi)酯; 天然丙位辛內(nèi)酯
英文名稱: gamma-Octanoic lactone
C A S : ?104-50-7
分子式: C8H14O2
分子量: 142.2
化學(xué)性質(zhì) : 無色至微黃色油狀液體。呈桃、椰子似甜果香氣和燕麥面包香味。
? ? ? ? ? ?溶于油類，微溶于水。天然品存在于杏和桃等中。
主要用途 :
用于食用香精。
(1).在日化香精中，廣泛用于各類花香、果香（熱帶水果和椰子味）、東方香型，有良好定香作用；
(2).(僅食品規(guī)格)在食品香精中，應(yīng)用于各種果香（桃子、椰子、可可）、花香（梔子、桂花、茉莉）
? ? ?蜂蜜及奶酪、奶油巧克力、乳品中，在煙用、飼料香精中也有廣泛應(yīng)用。
行業(yè) ：香料 ? 食用香料
價格 ：207/KG
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