東莞電磁灶 東莞市金久廚房設備有限公司
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東莞電磁灶 東莞市金久廚房設備有限公司
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電磁爐又被稱為電磁灶,1957年臺家用電磁爐誕生于德國。1972年,美國開始生產(chǎn)電磁爐,20世紀80年代初電磁爐在歐美及日本開始。電磁爐的原理是磁場感應渦流加熱。即利用電流通過線圈產(chǎn)生磁場,當磁場內(nèi)磁力線通過鐵質鍋的底部時,磁力線被切割,從而產(chǎn)生無數(shù)小渦流,使鐵質鍋自身的鐵原子高速旋轉并產(chǎn)生碰撞磨擦生熱而直接加熱于鍋內(nèi)的食物。
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