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左旋肉堿

外文名稱
L-Carnitine
英文別名
(R)-3-Hydroxy-4-(trimethylammonio)butyrate
CAS號
541-15-1
分子式
C7H15NO3
分子量
161.20
純度
98.0%
等級EP
MDL號MFCD0003874
左旋肉堿 (L-carnitine)，又稱L-肉堿或音譯卡尼丁，是一種促使脂肪轉(zhuǎn)化為能量的類氨基酸，紅色肉類是左旋肉堿的主要來源，對人體無毒副作用。
不同類型的日常飲食已經(jīng)含有5-100毫克的左旋肉堿，但一般人每天只能從膳食中攝入50毫克，素食者攝入更少。

左旋肉堿的主要生理功能是促進脂肪轉(zhuǎn)化成能量，服用左旋肉堿能夠在減少身體脂肪、降低體重的同時，不減少水分和肌肉，在2003年被國際肥胖健康組織認定為安全無副作用的減肥營養(yǎng)補充品。

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