湖北佳諾信化工有限公司

羧肽酶
產(chǎn)品名稱：羧肽酶 
英文名稱：Carboxypeptidase A． 
CAS 編號：EC3.4.17.1 
包裝規(guī)格：5kg 

用途：
生產(chǎn)肽類保健食品，用于蛋白質(zhì)、多肽的結(jié)構(gòu)研究和分析。
物化性質(zhì)：
白色冷凍干粉或乳白色乳濁液，加入作為防腐劑。每一分子酶含一原子鋅。等電點6.O

。能將多肽類鍵中的氨基酸自C端加以水解分割。有A和B兩種，羧肽酶A對大部分氨基酸的水

解有催化作用，并從C端依次水解；羧肽酶B則僅對C端有賴氨酸和的多肽鍵進行水解

。作用的適pH值為7.5，適作用溫度為25℃。 

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