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葡萄糖氧化酶
葡萄糖氧化酶: glucoseoxidase是一種需氧脫氫酶。采用葡萄糖氧化酶可以除去食品和容器中的氧,從而有效地防止食物的變質(zhì),因此可以應(yīng)
2016-08-11
菠蘿蛋白酶
菠蘿蛋白酶中文別名:菠蘿酶; 菠羅蛋白酶CAS登錄號(hào):9001-00-7英文名稱:BromelainsEINECS:232-572-4   菠蘿蛋白酶(Bromelain,簡稱菠
2016-08-11
木瓜蛋白酶
木瓜蛋白酶    Cas號(hào)【9001-73-4】  別名:番木瓜酶,木瓜朊酶,番瓜酵素,木瓜酶  木瓜蛋白酶papain屬巰基蛋白酶,具有較寬的
2016-08-11
果膠酶
果膠酶中文別名:纖維素酶CAS登錄號(hào):9032-75-1英文名稱:PolygalacturonaseEINECS:232-885-6 本產(chǎn)品為含高果膠酶酶活的固體粉末制劑,可
2016-08-11
β-
- 中文別名:beta- CAS登錄號(hào):9000-91-3 英文
2016-05-18
柚苷酶
柚苷酶 :中文別名脫苦酶 英文名稱:Naringinase CAS編號(hào):EC3.2.1.21 用途: 主要用于柚子和苦味橘子的果汁、果肉和果皮等的脫苦。用量
2016-05-18
纖維素酶
纖維素酶: 性狀:灰白色無定形粉末或液體。主要作用原理為使纖維素的多糖中-1,4-葡聚糖水解為-糊精。作用的適pH值為4.5~5.5.對(duì)熱較
2016-05-18
木聚糖酶
木聚糖酶CAS登錄號(hào):9025-57-4英文名稱:Xylanase, endo-1,4-EINECS:232-800-2 本品系由青霉代謝產(chǎn)生的固體粉末制劑,它能水解木聚糖,生
2016-05-18
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