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木瓜酶 食品級(jí)木瓜酶 木瓜酶生產(chǎn)廠家 木瓜酶價(jià)格

木瓜酶簡(jiǎn)介：

木瓜酶是一種運(yùn)用很廣泛的植物蛋白酶，，在食品加工業(yè)中應(yīng)用廣泛，屬于食品添加劑，已在啤酒釀造和肉類嫩化等行業(yè)被普遍應(yīng)用。

溶于水和甘油，水溶液無色或淡 ，有時(shí)呈乳白色;幾乎不溶于、氯仿和 等有機(jī)溶劑。***適合PH值5.7(一般3~9.5皆可)，在中性或偏酸性時(shí)亦有作用，等電點(diǎn)為8.75;***適合溫度55~60℃(一般10~85℃皆可)，耐熱性強(qiáng)，在90℃時(shí)也不會(huì)完全失活;受氧化劑抑制，還原性物質(zhì)激活。木瓜酶具有酶活力高、熱穩(wěn)定性強(qiáng)以及使用安全衛(wèi)生等特點(diǎn)，已被廣泛應(yīng)用于食品、美容化妝品、醫(yī)藥保健品、日化品、飼料、皮革、紡織等多個(gè)行業(yè)，有效提高產(chǎn)品的質(zhì)量和檔次，降低生產(chǎn)成本。

木瓜酶應(yīng)用：

折疊醫(yī)藥工業(yè)應(yīng)用

含有木瓜酶的藥物，能起到-抗--癌、腫---瘤、淋-巴--性--白--血--病、原-菌--和寄-生--蟲 、結(jié)核桿菌等，可--消--炎、利--膽、止--痛、助-消-化。治-療-婦--科-病、青-光--眼、骨-質(zhì)--增--生、-刀--傷--口-愈--合、血--型-鑒--別、昆-蟲--叮--咬--等。

折疊食品工業(yè)應(yīng)用

可利用酶促反應(yīng)，使食品大分子的蛋白質(zhì)水解成小分子肽或氨基酸。用于水解動(dòng)植物蛋白、制成嫩肉粉、水解羊胎素、水解大豆、餅干松化劑、面條穩(wěn)定劑、啤酒飲料澄清劑、口服液、保健食品、醬油釀造及酒類發(fā)酵劑等。有效轉(zhuǎn)化蛋白質(zhì)的利用，大大提高食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，降低成本。有利于人體的消化和吸收。

折疊美容化妝品應(yīng)用

將木瓜酶加入到含有蛋白質(zhì)和油脂的化妝品中，具有獨(dú)特的美-白-嫩--膚、美--顏-保--健、袪-斑-除-污--垢、促-進(jìn)-血-液-循環(huán)、改-善-肌-膚-等-功--效，提高產(chǎn)品檔次。可制成--減--肥---茶、美-容--護(hù)-膚--品等。

折疊日化品工業(yè)應(yīng)用

用于香皂、肥皂、洗滌劑、洗衣粉、洗手液等，去污力強(qiáng)，除-菌-消-毒、安全放心。

折疊飼料工業(yè)應(yīng)用

用于飼料添加劑，開發(fā)蛋白源，利于吸收，提高飼料的利用率，節(jié)約成本，有助于牲畜消化，加速生長(zhǎng)。如在豬、牛、羊、雞、鴨、鵝、魚、蝦等飼料中添加。還可以作為蔬菜水果復(fù)合肥料的添加劑。

折疊皮革工業(yè)應(yīng)用

利用木瓜酶制成脫毛劑，鞣制皮革，具有毛孔細(xì)膩，皮紋光亮效果。

折疊紡織工業(yè)應(yīng)用

可用于處理羊毛、蠶蛹脫膠、蠶絲精煉，能達(dá)到手感柔軟、舒適、抗收縮、抗張強(qiáng)度等效果。

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