性 狀: 無色結(jié)晶或白色粉末,強(qiáng)酸味。溶于水、、,不溶于。
酒石酸存在三種立體異構(gòu)體:右旋酒石酸、左旋酒石酸和內(nèi)消旋酒石酸。等量右旋體和左旋體的混合物的旋光性相互抵消,稱為外消旋酒石酸。內(nèi)消旋體不存在于自然界中,可由化學(xué)合成。各種酒石酸都是易溶于水的無色結(jié)晶。
熔點(diǎn):200-206℃
閃點(diǎn): 210℃
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn): GB/T 1294-93
項(xiàng)目Item 分析純 化學(xué)純
(AR) (CP)
含量(C4H6O6)Assay,% ≥ 99.5 99.0
澄清度試驗(yàn)Clarity 合格 合格
水不溶物Insoluble matter in water,% ≤ 0.005 0.01
灼燒殘?jiān)?以鹽計(jì))Ignition residue,% ≤ 0.01 0.05
氯化物(Cl)Chloride,% ≤ 0.0005 0.001
鹽(SO4)Sulfate,% ≤ 0.005 0.01
磷酸鹽(PO4)Phosphate,% ≤ 0.002 0.005
鈣(Ca)Calcium,% ≤ 0.002 0.005
鐵(Fe)Iron,% ≤ 0.0005 0.001
銅(Cu)Copper,% ≤ 0.0005 --
鉛(Pb)Lead,% ≤ 0.0005 0.001
ACS級(jí)
項(xiàng)目名稱Item ACS Grade
含量(C4H6O6)Assay ≥99.0%
水不溶物Insoluble matter ≤0.005%
灼燒殘?jiān)黂esidue after ignition ≤0.02%
鹽(SO4)Sulfate ≤0.01%
氯化物(Cl)Chloride(Cl) ≤0.001%
草酸鹽(C2O4)Oxalate ≤Passes test
磷酸鹽(PO4)Phosphate ≤0.001%
硫化合物(以SO4計(jì))Sulfur compounds ≤0.002%
重金屬(以Pb計(jì))Heavy metals(as Pb) ≤5ppm
鐵(Fe)Iron(Fe) ≤5ppm
貯 存: 密封保存。