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的產品信息:
中文名稱：
概述：是一種純乳酸菌產生的制劑,是將脫脂乳經殺菌、真空濃縮,再接種乳酸菌發(fā)酵后干燥而制成的乳酸菌體及其代謝產物的混合粉狀物,可作醫(yī)用或食品添加劑,屬功能型乳制品。
英文名稱: Lactobacillus
CBNumber: CB62539296
MF: C2H5NO2
MW: 75.07
CAS: 56-40-6
MOL:Mol file
性狀：白色或類白色顆粒。
用途：乳酸菌除了本身對人體有健胃、整腸等保健功能外，其代謝過程中會產生許多有益物質，這其中的特殊功能引起科技產業(yè)界的極大關注。由于性質穩(wěn)定，不受加工條件限制，所以應用范圍更為廣泛，可應用在包括發(fā)酵制乳品、保健食品、化妝品及食品保鮮等領域。
的抗菌功能主要是利用其蛋白質結構上的不同位點電荷數的不同，可造成目標菌細胞膜結構部分改變，具有類似清潔劑功能。一般而言，其殺菌機制是先吸附在目標菌的細胞膜上、再侵入膜內而形成通透孔道，以引起胞內重要物質，如ATP、K+等之流失或生化反應障礙，而導致指標菌死亡。的作用類似抗生素，但作用機制不同，具專一性，完全不產生抗性及毒性，而且不易被小腸胰蛋白酶破壞，可有效抑制病原菌的生長。
包裝規(guī)格: 25公斤/袋，也可按用戶要求包裝。
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